Холдинг «Афанасий» изменил рецептуру пива и кваса

Холдинг «Афанасий» снизил количество сахара в своем квасе, следуя запросам покупателей. Это решение позволило сделать вкус напитка ярче и выразительнее, сохранив его аутентичность. Вместо сахара теперь используется рожь, собранная на обширных просторах России — от Центральной части с её плотностью и глубиной вкуса до юга с нежными и душистыми сортами. Именно такое разнообразие зерновых культур придает напитку богатый, глубокий букет вкусов с отчетливой хлебной кислинкой и мягким солодовым оттенком.

Повышенное содержание ржи обогащает квас полезными веществами — витаминами группы B и микроэлементами, одновременно снижая калорийность продукта и приближая его к традиционным семейным рецептам.

Кроме того, холдинг усовершенствовал рецептуры своего пива, добавив в состав хмель, привезённый из далеких стран — солнечной Новой Зеландии и южной Африки.